Καλοκαιράκι...
Ο Αγγελάκος, αν και 9 μηνών, έχει τεράστια όρεξη για τα πάντα.
Όταν φτάσαμε τους 6 μήνες είχα πει ότι δε θα του δώσω κρέας, δε θα δοκιμάσει αλάτι, ζάχαρη, γλουτένη τουλάχιστον μέχρι να φτάσει τους 18 μήνες.
Γελάστηκα!! το νινί μου ήθελε και θέλει να τρώει ότι και εμείς οι υπόλοιποι ! έτσι λοιπόν κατέληξα στο εξής.. κόντα στον Άγγελο θα τρώμε και εμείς υγιεινά.. βέβαια το να μη του δώσω μοσχάρι δεν ξέρω κατά πόσο θα το καταφέρω αφού ο Αγγελάκος ως πρωτοστάτης της ομάδας αίματος 0+ χρειάζεται το κρεατάκι.
Στα δικά μας όμως.. Έκανα κάποιες ΡΙΖΙΚΕΣ ουσιώδης αλλαγές στην κουζίνα τη δικιά μου, της γιαγιάς και της θείας (όπου δηλαδή τρώμε!).
✗ Το γνωστό και αγαπημένο-σε-όλους μας επιτραπέζιο αλάτι αντικαταστάθηκε από το όχι-και- τόσο γνωστό αλλά προσωπικά αγαπημένο μου αλάτι Ιμαλαΐων.
✗ Το μαύρο πιπέρι παραμένει στα φαγητά αλλά με κομπασμό.
✗ Η πατατούλα αλλάζει και στη θέση της μπαίνει η γλυκοπατάτα (αυτό δεν έχει πάντα επιτυχία αλλά προσπαθώ)
✗ Τα μυρωδικά δίνουν και παίρνουν
Και φυσικά δεν ξεχνάμε το βασικότερο..
✗ λέμε όχι στη ζάχαρη...
✗ όχι και στο αλεύρι.
update: βέβαια... είναι γνωστό σε όλους ότι όταν μπλέκονται γιαγιάδες στη μέση όλο και κάποιο πτι-μπερ θα παίξει.
Γενικά προσπαθώ να εφαρμόσω το wholesome food idea (ολιστική διατροφή) ...
Πηγαίνουμε λαϊκή, έχουμε τον χασάπη μας, τον ψαρά μας.. και δεν αγοράζουμε πολλά πολλά προκατασκευασμένα φαγάκια.
Και έτσι σιγά, σιγά φτιάχνουμε νοστιμιές εύκολες και υγιεινές ιδανικές για μωρά και μεγαλύτερα παιδιά και φυσικά για ενήλικες!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου